Dna została naukowo potwierdzona w 1865 roku. Chorobę opisał Thomas Sendegum w swojej książce A Treatise on Dna, w której opisał oznaki, objawy i ataki choroby, której doświadczał przez 30 lat.
W czasach Hipokratesa nazywano to „chorobą królów”. Rozważane są przyczyny: nadmierne i masowe spożycie żywności i alkoholu.
Co to jest dna
Dna moczanowa jest patologią związaną z odkładaniem się soli w stawach i nerkach i charakteryzuje się silnym bólem w tych okolicach. Postęp choroby prowadzi do nawracających i narastających napadów, co prowadzi do powstawania guzków guzowatych. Są to guzki, które prowadzą do zmiany kształtu stawów. Stale rozwija się kamica moczowa i niewydolność nerek.
Diagnostyka polega na pobraniu mazi stawowej i wykryciu w niej moczanów. Wykonuje się również zdjęcia rentgenowskie dotkniętych stawów. Łagodząc stany zapalne, normalizując odżywianie, a także obniżając poziom kwasu w moczu, może prowadzić do pozytywnych wyników leczenia.
Choroba objawia się częściej u mężczyzn po 40 latach. Kobiece patologie obserwuje się w okresie poporodowym. Uszkodzenie stawów występuje w całym ciele, ale najczęściej na nogach.
Główne przyczyny dny moczanowej:
- dziedziczność;
- jedzenie potraw z puryną w dużych ilościach;
- słabe wydalanie kwasu moczowego z organizmu;
- katabolizm nuklidów purynowych.
Zasady diety dny
Rozwój dny zależy od zaburzeń metabolicznych w organizmie. W przypadku leczenia skutecznym sposobem jest dieta. Dobre odżywianie powinno być monitorowane codziennie. Główną zasadą diety dny jest redukcja soli we krwi. Przy jego nadmiarze nerki nie będą w stanie samodzielnie pracować. Niezastosowanie się do diety może prowadzić do nawrotów. Atak bólu może rozpocząć się w dowolnym momencie. Dzieje się to często w nocy. Jeśli nie przestrzegasz diety, choroba może postępować i rozprzestrzeniać się na wszystkie stawy.
Leczenie powinno odbywać się w domu. Obejmuje przestrzeganie zbilansowanej diety. Jest to uważane za podstawową i skuteczną metodę. Menu jest opracowywane przez lekarza prowadzącego, który bierze pod uwagę indywidualne cechy pacjenta. Dieta jest niezbędna do obniżenia poziomu kwasu moczowego.
Cechy diety na dnę
Puryny nie powinny wchodzić w skład pokarmów na diecie dny moczanowej, przyczyniają się one do gromadzenia kwasów. Puryny znajdują się w mięsie i tłustych potrawach. Dlatego osobom z dną zaleca się spożywanie większej ilości posiłków wegetariańskich. Przepisy nie zawierają drogich składników, a technika gotowania nie jest skomplikowana. Ale ważne jest, aby łączyć tylko dozwolone pokarmy.
Terapia żywieniowa może pomóc w leczeniu objawów dny moczanowej w domu.
Spożywanie tłustych i pikantnych potraw prowadzi do ataku związanego ze wzrostem kwasu moczowego i silnym bólem wystarczająco szybko. Na przykład picie zbyt dużej ilości kawy zawierającej duże ilości puryny może wywołać nawrót choroby. Żywność wysokiego ryzyka obejmuje alkohol, piwo, napoje gazowane, a nawet winogrona. Są całkowicie wykluczeni z diety chorego.
W celu szybkiego usunięcia puryn z organizmu pacjentowi przepisuje się obfity schemat picia. Ilość wypijanego płynu dziennie sięga 2, 5 litra. W przypadku kamicy moczowej wymagana jest woda z alkaliami i wodorowęglanem sodu. Możliwe jest osiągnięcie neutralizacji moczu przy nadmiarze białek roślinnych i owoców cytrusowych w żywności.
Dieta na dnę na nogach
Dieta dna powinna być stale monitorowana. Ponieważ leczenie odbywa się w domu, osoba chorująca musi mieć siłę woli i nie naruszać opracowanego menu. Na podstawie stanu pacjenta tworzone jest indywidualne menu z dozwolonymi i zabronionymi produktami. Dania mimo swojej prostoty mogą być pyszne i różnorodne. Dieta na dnę na nogach nie ma bardzo restrykcyjnych ograniczeń, ale musi zadowolić chory organizm i promować zdrowy tryb życia.
Błędy dietetyczne w chorobach:
- spożywanie pokarmów zawierających purynę;
- nadużywanie alkoholu;
- brak płynów w diecie;
- duże ilości tłuszczów zwierzęcych;
- nadmierne spożycie białek zwierzęcych;
- sól kuchenna i pikle;
- skąpą ilość warzyw i owoców w codziennej diecie.
Dozwolone i zabronione pokarmy na diecie dny
Pacjent stosujący dietę dną moczanową oprócz podstawowego leczenia musi wiedzieć o dozwolonych i zabronionych pokarmach. Nie da się wyleczyć tej dolegliwości ani wyeliminować objawów bez przestrzegania zasad żywienia.
Produkty zabronione:
- produkty piekarnicze, mianowicie produkty bogate;
- mięso (wołowina, jagnięcina, wieprzowina, kiełbasy);
- owoce morza (rodzaje tłuste);
- słone i pikantne mleko;
- rośliny strączkowe;
- warzywa (szczaw, grzyby);
- owoce (winogrona, maliny, figi); majonez
- ;
- słodycze i ciastka;
- tłuszcze zwierzęce;
- napoje alkoholowe;
- czarna herbata, kawa;
- sosy (musztarda, chrzan);
- przyprawy i zioła.
Uwaga!Powyższych produktów nie należy spożywać ani dodawać do posiłków pacjenta!
Na pierwszy rzut oka menu dny może wydawać się nudne i pozbawione smaku. W rzeczywistości tak nie jest.
Istnieje lista produktów dopuszczonych do spożycia bez zagrożenia dla zdrowia:
- wyroby piekarnicze - niewygodne wypieki;
- mięso - królik i kurczak;
- gotowane mięso ryb (odmiany o niskiej zawartości tłuszczu);
- jajka (1 sztuka dziennie);
- produkty mleczne (niskotłuszczowe i niesolone);
- nie rośliny strączkowe;
- warzywa (ziemniaki, marchew, cebula, czosnek, pomidory);
- owoce (zielone jabłka, morele, mandarynki);
- tłuszcze roślinne;
- herbaty owocowe, naturalne soki z atestowanych produktów.
Możesz także urozmaicić dietę o nasiona i orzechy:
- orzechy włoskie;
- cedr;
- migdały;
- orzechy laskowe;
- pistacje.
Orzeszki ziemne są bogate w purynę i dlatego należy je wyeliminować z diety.
To jest interesujące!Wśród naukowców odbyła się debata na temat stosowania pomidorów w diecie pacjenta. W końcu zawierają śladowe ilości kwasu szczawiowego. Okazało się, że czerwone warzywo jest nieszkodliwe, ale wręcz przeciwnie, jest przydatne ze względu na przeciwutleniacze i fitoncydy. Eliminują stan zapalny, który jest powszechny przy dnie. Wynika z tego, że pomidory można jeść z dną moczanową w dowolnej ilości.
Przeciwwskazania do dny
Większość popularnych pokarmów jest przeciwwskazana w diecie dny moczanowej. Ze względu na przewlekłą patologię można i należy przyzwyczaić się do chudych potraw, ponieważ mają one na celu złagodzenie objawów i znaczne zmniejszenie bólu. Należy zawsze przestrzegać diety. Ponieważ jedna filiżanka kawy lub winogron może spowodować atak bólu.
W okresie zaostrzenia dny stosuje się leki zgodnie z dietą. Wymagany jest również odpoczynek w łóżku. Wszystko to zatrzymuje procesy zapalne. Przygotowując posiłki dla pacjenta, lepiej jest trzymać stół z dozwolonymi i zabronionymi potrawami w widocznym miejscu.
Ogranicz spożycie mięsa i ryb do dwóch razy w tygodniu. Ryby, zgodnie z zaleceniem lekarzy, należy jeść ze skrzelami i łuskami. Te produkty uboczne pochodzenia rybnego doskonale usuwają toksyny z organizmu. W przypadku ataku bólu stosowanie tych produktów odkłada się na kilka tygodni.
Półprodukty i żywność w puszkach są kategorycznie przeciwwskazane. Dieta nr 6 zabrania stosowania bulionów. Przecież na ich bazie przygotowywane są zupy i barszcz. Faktem jest, że ten wyjątek jest całkiem uzasadniony, ze względu na dodatek różnych przypraw i przypraw, które mogą sprowokować atak. Dobrze będzie ugotować mięso osobno i użyć bulionu spod warzyw jako bulionu. Podczas gotowania woda jest kilkakrotnie spuszczana i wymieniana. Zmniejsza to koncentrację i wypłukuje purynę z kompozycji.
Dieta na dnę: menu na tydzień
Choroby nie można wyleczyć, zwłaszcza jeśli patologia postępuje wraz z cukrzycą lub otyłością. Aby zmniejszyć nawroty i zaostrzenia dny moczanowej, stosuje się specjalną dietę - tabela nr 6.
Dieta dna moczanowa może być przestrzegana przez cały czas, chociaż menu jest zaprojektowane na tydzień. Dieta jest opracowywana przez lekarza prowadzącego.
Możliwości takiej diety może być kilka, które niewiele się od siebie różnią. Proces wykorzystuje konwencjonalną technologię gotowania.
poniedziałek
- herbata z syropem żurawinowym, gotowane jajko, sałatka z pomidorów, chleb żytni;
- świeżo wyciskany sok jabłkowy, duszone warzywa;
- sałatka z buraków, gotowany indyk, duszona dynia, kompot;
- gotowane ziemniaki z serem, surówka z kapusty, nalewka z dzikiej róży.
- kefir.
wtorek
- budyń twarogowy ze śmietaną, zielona herbata z miodem; biszkopty z otrębami, napój z cykorii;
- zupa makaronowa z warzywami, kotlety z kurczaka gotowane na parze, napój owocowy;
- gulasz warzywny, kompot;
- zsiadłe mleko.
środa
- naleśniki squash, owsianka z kaszą gryczaną w mleku, herbata;
- zielone jabłko;
- zupa warzywno-ryżowa, gotowany dorsz, surówka z buraków, sok z marchwi;
- kasza gryczana z gulaszem, sok jabłkowy, biszkoptowa wątróbka;
- wywar z otrębów pszennych.
Czwartek
- barszcz bez mięsa, mleko, grzanki;
- tosty z serem, herbata rumiankowa;
- puree ziemniaczane z klopsikami, placki ziemniaczane, naleśniki, kompot;
- pieczona cukinia, sałatka owocowa, herbata mleczna;
- sfermentowane pieczone mleko.
piątek
- owsianka, sałatka jarzynowa, sok wiśniowy;
- smoothie z arbuza, cytryny, truskawek i gruszek, pieczywo chrupkie;
- puree ziemniaczane, gulasz z królika, surówka z kapusty, herbata;
- jajko na twardo, zupa jęczmienna, galaretka;
- jabłko pieczone w piekarniku z twarogiem, herbata z dzikiej róży.
Sobota
- owsianka pszenna, napój z cykorii;
- piernik z kefirem;
- gotowany kurczak z kaszą gryczaną, kawiorem z bakłażana, herbatą;
- dietetyczny pilaw, sałatka z ogórków, chleb, galaretka;
- varenets.
Niedziela
- zapiekanka z twarogiem, naleśniki z twarogiem, herbata;
- omlet z jajkiem przepiórczym (4 szt. );
- przecier serowy, grzanka czosnkowa, herbata z dzikiej róży;
- ryż z duszonymi warzywami, surówka z buraków; Jogurt
- .
To jest prymitywne menu bez zakazanej żywności dla osób z dną moczanową. Zbilansowana i kompletna dieta pozwala stosować ją przez długi czas. Aby osiągnąć większy efekt, konieczne jest przeprowadzanie dni postu.
Dieta na dnę: recenzje dietetyków
Recenzja profesora Katedry Gastroenterologii i Dietetyki przedstawia się następująco. Jeśli leczenie farmakologiczne jest nieskuteczne, głównym sposobem leczenia jest dieta przeciw dnie moczanowej.
Nasilenie procesu wpływa na podejście żywieniowe w leczeniu pacjentów, a mianowicie:
- częstotliwość napadów;
- poziom kwasu moczowego w osoczu;
- masa ciała pacjenta.
W diecie należy ograniczyć do minimum ilość puryn, tłuszczów, białek, soli sodu i alkoholu.
Spożywanie diety szybko obniży poziom kwasu moczowego w osoczu i przywróci normalny poziom. Skuteczny i leczniczy efekt oparty na naturalnych składnikach.