Słynny system elektryczny, opracowany przez francuskiego dietetyka Pierre'a Dukana, stał się jedną z najpopularniejszych diet na świecie. Istotą diety Ducana jest gwałtowny spadek węglowodanów, które zmuszają ciało do aktywnego wydawania kalorii.
Esencja diety Ducana
Zaletą diety Pierre'a Dukana nad innymi jest to, że nie zamierza liczyć kalorii i zachować dietę. Dukan nie ogranicza nawet czasu jedzenia. Najważniejsze jest wytrzymanie czterech etapów diety. Przy dwóch początkowych odchudzanie występuje w finale - mocowanie i gładkie wyjście z diety.
Obowiązkowy element - włączenie otrębów owsianych do diety, które powodują poczucie nasycenia i pomagają przyspieszyć metabolizm. Dr Ducan zaleca również, aby podano mu również 20-30 minut dziennie wysiłku fizycznego, rozważane jest również zwykłe chodzenie.
Etapy diety Ducana
1. Atak
Na tym etapie ciało szybko pozbywa się dodatkowych funtów. Według uznania atak jest najtrudniejszym okresem, kolejne etapy mogą wytrzymać znacznie łatwiejsze. Istotą ataku nie jest głód: istnieje, ale ściśle zdefiniowany zestaw produktów, które odróżniają wysoką zawartość białka, co pozwala na utratę masy bez utraty masy mięśniowej.
Scena trwa od 2 do 7 dni. Lista dozwolonych produktów ma ponad 70 przedmiotów i nie zapominaj o Branie!
2. Alternatywa
Na tym etapie do menu dodawane są węglowodany. Ale to nie znaczy, że nadszedł czas, aby świętować zwycięstwo z ulubionymi ciastami. Pierre Dukan zaleca węglowodany z warzyw: możesz jeść dowolną inną niż zawarcie skrobi.
Alternatywa implikuje, że zastępują się nawzajem czysto białkiem i dniami białkowymi. Czas trwania etapu oblicza się według wzoru: 7 dni na dodatkowy kilogram masy.
3. Naprawienie
Bardzo ważny etap, który pozwala uniknąć powrotu utraconych kilogramów. Menu powinno być stopniowo rozszerzające się, ale obserwuj jeden czysto białko w tygodniu. Pomnóż liczbę utraconych kilogramów przez dziesięć - tak wiele konsolidacji będzie trwać.
4. Stabilizacja
Na koniec możesz wrócić do zwykłego menu. Istnieją tylko trzy ograniczenia: dzień czysto białka raz w tygodniu, 20 minut aktywności fizycznej i trzy łyżki cięć owsianych dziennie. Zgodność z tymi zasadami przez całe życie, według Pierre'a Dukana, jest ubezpieczony przez powrót utraconej na wadze.
Przepisy na dietę Ducan
Atak: Chleb na Dukanie
150 g miękkiego twarogu
2-3 jaj
4 łyżki stołowe
4 łyżki glutenu
1 łyżka oleju
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Wymieszaj wszystkie składniki, uformuj chleb i piecz w piekarniku, aż ugotuje się w temperaturze 180 stopni.
Naprzemienność: piquant sałatka z bakłażana
2 - 3 Bakłażan
1 Czerwona Cebula
400 -500 g pomidorów
Kolor pietruszki
2 łyżki octu jabłkowego
0,5 łyżeczki soli
1 łyżka substytutu cukru
czosnek
1 łyżka oleju roślinnego
Czarny pieprz
Przebijamy bakłażana w kilku miejscach widelcem i piec się całkowicie w piekarniku w temperaturze 180 stopni 30 i minus 40 minut.
Przecinamy cebulę na pół pierścienia, dodajemy sachotor, sól i ocet jabłkowy. Wlać szklankę wrzącej wody i pozostaw w tej marynatce.
Gdy bakłażany są gotowe, czyścimy je ze skóry i kroimy dużymi kostkami. Dodaj posiekane pomidory i drobno posiekaną natkę pietruszki.
Odsuwamy wodę z cebuli i dodajemy ją do sałatki. Przyprawujemy sałatkę łyżką oleju roślinnego.
Dzień czysto białka: nadziewana kałamarnica
6 Towce Kałamarnicy
1 cebula
4 gotowane jaja
8 patyków kraba
100 g mistrzów
sól, pieprz do smaku
Odwróć grzyby i cebulę, aż do ugotowania, przenieś do miski, dodaj posiekane patyki i jajka. Sól, pieprz, wymieszaj wszystko. Wypełniamy oczyszczone i umyte kałamarnice powstałym mięsem mielonym, przymocujemy krawędzie wykałaczką.
Leżamy w kształcie, wlewamy mleko, do którego wstępnie dodaliśmy sól, pieprz, koper. Mleko powinno w połowie zamknąć kałamarnicę. Umieszczamy formę w piekarniku, podgrzewanym do 180 stopni, przez 10 minut. Następnie obracamy kałamarnicę i wysyłamy do piekarnika na kolejne 10 minut.
Tabela dozwolonych produktów do diety Ducan
Mięso:
Filet wołowy, język wołowy, obcinanie wołowiny, stek, królik, gra, wątroba cielęcy, pąki łydki, udar, szynka o niskiej zawartości skóry, basturma.
Ptak:
Kurczak, Turcja, Cesard, szynka z indyka, szynka z kurczaka, przepiórka, wątroba z kurczaka.
Ryba:
Dorsz, hek, palatus, dorada, kefal, flądra, okoń morza, wybry, putassa, łososia, kraba, tuńczyka, makrela, sardynka, nachylenie, burbot, karp, jesiotnik, sprat, pstrąg, sum, sum, sum, sum, sum, sum, sum, sum, pstrąg, pstrąg, pstrąg, pstrąg, pstrąg
Owoce morza:
Squid, krab, trębacz, przegrzebek morski, krewetki, homar, karakatitsa, ślimak morski, ostrygi, jeże morskie, małże.
Białko roślinne:
Bran owsiany, tofu.
Produkty mleczne:
Mały twarogowy ser, jogurt o niskiej zawartości tłuszczu bez cukru, mleko o niskiej zawartości tłuszczu, topiony ser o niskiej zawartości tłuszczu, kefir.
Jaja:
Kurczak, przepiórka.
Warzywa (zaczynając od etapu naprzemienności):
Ogórki, pomidory, rzodkiewki, bakłażan, karczoch, sałata, marchewka, cebula, cebula, kolrabi, kapusta, cukinia, brokuły, kapusta brukselowa, rabarb, dynia, szpinak, endive, fasola, zielona fasola, cykor, napinanie, spin, pieprz, pieprz, sobia.
Kto jest przeciwwskazany w diecie Ducana?
Jak każde ograniczenie mocy, dieta Ducana ma przeciwwskazania.
Zdecydowanie nie powinieneś obserwować diety Pierre'a Dukana, jeśli masz nadciśnienie, chorobę nerek lub przewodu pokarmowego, miażdżycy. W każdym razie przed rozpoczęciem diety skonsultuj się z lekarzem. Jest mało prawdopodobne, aby zaprzyjaźnić się z dietą Ducana, jeśli przestrzegasz ścisłej diety wegetariańskiej.
Lepiej jest zrezygnować z diety, jeśli masz tendencję do depresji, alergii lub cukrzycy, nieregularności menstruacyjnych.
Co zrobić, jeśli złamałeś dietę?
Jeśli naruszyłeś zalecenia Pierre'a Dukana, spróbuj zrobić następne dwa dni czysto białka i ograniczyć zużycie soli. Pamiętaj, aby postępować zgodnie z systemem picia (około 2 litrów wody dziennie), aby uniknąć retencji płynów w organizmie. Nie martw się! Upewnij się, że masz możliwość dostania się wystarczająco dużo i przejście w świeżym powietrzu.
Jakie są ryzyko diety Ducana?
Diet Pierre Dukan nie uniknął krytyki. Podobnie jak inne diety białkowe, według niektórych lekarzy może zwiększyć ryzyko choroby serca, wątroby i nerek, zakłócać metabolizm, zwiększyć cholesterol. Wielokrotnie dieta Ducana pojawiła się w ocenach jako jeden z najbardziej niebezpiecznych. Przypominamy: zanim zdecydujesz się obserwować dietę Duukana, skonsultuj się z lekarzem!