Najlepsze diety białkowe na odchudzanie w tydzień

Białko jest niezbędnym elementem do prawidłowego funkcjonowania organizmu, odpowiada za syntezę hormonów i enzymów odpowiedzialnych za przemianę materii, uważane jest za główny budulec nowych komórek. Wiele diet ogranicza spożycie pokarmów białkowych, przez co osoba zaczyna odczuwać problemy zdrowotne. Jednak diety białkowe na szybkie odchudzanie nie są takie, ponieważ opierają się na takich produktach.

Rola białek w organizmie

Białka są uważane za bardzo ważne składniki odżywcze w ludzkim ciele. Podczas procesu trawienia są przekształcane w aminokwasy, które są potrzebne do prawidłowego wzrostu mięśni, utrzymania zdrowego stanu i aktywnego życia. Jeśli są w małych ilościach w ludzkim ciele, wskazuje to na zmiany poziomu hormonów, chroniczne zmęczenie lub problemy z wątrobą. Białko jest szczególnie potrzebne osobom, które łączą swoje życie z aktywnością sportową, ponieważ jest głównym materiałem do budowania pięknej ulgi.

Ogólne zasady żywienia

Obserwując dietę białkową na odchudzanie, musisz ułamkowo co 3 godziny jeść małe porcje, aby nie pojawiło się uczucie głodu. Dieta powinna zawierać pokarmy o wysokiej zawartości białka, do których należą: ryby, ser tofu, nabiał, owoce morza i tak dalej. Jeśli menu zawiera produkty węglowodanowe, to są one dozwolone tylko z niskim indeksem glikemicznym.

Zasady gotowania

Podczas diety na białka należy przestrzegać następujących zasad gotowania:

1. Do przyrządzania sałatek używaj wyłącznie ręcznie robionych sosów. Zaleca się zastąpienie majonezu sosem sojowym, a do zaprawiania warzyw używać kefiru.
2. Przygotowując gulasz warzywny ważne jest, aby dodać do niego przyprawy, zaleca się stosowanie mielonego imbiru, oregano i curry. Wybrane przyprawy należy dodawać w niewielkich ilościach, ponieważ powinny być obecne w potrawie tylko po to, by podkreślić smak warzyw.
3. Przy gotowaniu wyrobów mięsnych jako dodatek zaleca się stosowanie następujących przypraw: liść laurowy, czosnek, groszek pachnący.
4. Zaleca się, aby owoce w diecie były surowe.
5. Używaj jako napoje: herbata, kawa, świeżo wyciskane soki, napoje owocowe i napoje owocowe.

Czas trwania

Czas trwania diety białkowej nie powinien przekraczać dwóch tygodni, idealnie zaleca się przestrzeganie takiej diety od 1 tygodnia do 10 dni. To zalecenie podano, aby nie powodować ponownego obciążenia wątroby. Przerwa musi wynosić co najmniej 4 miesiące. Najpopularniejszą opcją jest 10-dniowa dieta białkowa.

Zalety i wady

Korzyści obejmują:

• wysoka skuteczność takiego odżywiania pozwala zrzucić nawet 10 kilogramów, a w przypadku otyłości znacznie więcej;
• mały okres przynależności;
• podczas diety nie będzie przytłaczającej chęci jedzenia czegokolwiek, w przeciwieństwie do innych diet;
• wynik uzyskany po diecie utrzymuje się przez długi czas;
• dieta nalega na wykonywanie pewnego rodzaju aktywności fizycznej, takiej jak: fitness, różne ćwiczenia w domu, wizyta na siłowni;
• dieta będzie zróżnicowana;
• możesz samodzielnie wybrać przepisy na potrawy, które jesz.

Wady diety wysokobiałkowej w odchudzaniu obejmują:

• takie odżywianie wywiera znaczne obciążenie na narządy wewnętrzne, szczególnie wpływając na nerki ze względu na spożycie dużej ilości produktów białkowych;
• ze względu na wysokie spożycie białka dochodzi do nierównowagi minerałów i witamin niezbędnych dla organizmu;
• przestrzeganie diety może powodować zaburzenia układu pokarmowego;
• istnieje ryzyko możliwego braku równowagi wodnej w organizmie;
• taka dieta może zaostrzać choroby przewlekłe i zwiększać ciśnienie krwi.

Przeciwwskazania

Przeciwwskazania obejmują:

• zaburzenia układu mięśniowo-szkieletowego;
• okres laktacji;
• zaburzenia układu pokarmowego;
• wszelkie nieprawidłowości w pracy nerek;
• choroba wątroby;
• okres noszenia dziecka;
• zaburzenia układu sercowo-naczyniowego.

Warianty

Istnieją różne diety odchudzające białkowe, które zostały opracowane przez różnych specjalistów.

Białko-węglowodany

Trudność w utracie wagi przy przestrzeganiu diety białkowo-węglowodanowej polega na tym, że podczas ograniczania zawartości kalorii w pożywieniu spalany jest nie tłuszcz, ale tkanka mięśniowa.

Ta dietetyczna żywność składa się z 3 etapów:

1. Cykl białkowy. Zwykle zajmuje to od 2 do 3 dni. W związku z utratą glikogenu z powodu braku węglowodanów w diecie organizm zaczyna stopniowo spalać tkankę tłuszczową. Działa jak dzień postu.
2. Cykl węglowodanowy. Trwa to od 1 do 2 dni, aw tym czasie organizm człowieka jest uzupełniany głównym źródłem energii - węglowodanami.
3. Cykl mieszany. W ciągu 24 godzin osoba będzie spożywać umiarkowaną dietę, do menu dodaje się zarówno białka, jak i węglowodany.

Atkinsa

W tej diecie ryby i mięso występują w diecie w zbilansowanej ilości z warzywami i owocami, zmniejsza się spożycie węglowodanów, a tłuszcze i białka występują w jadłospisie w nieograniczonych ilościach. Już w ciągu pierwszych 14 dni możesz stracić od 3 do 5 kilogramów.

Ducan

Głównym celem diety, opracowanej przez dietetyka Ducana, jest ograniczenie węglowodanów do minimum, w diecie obecne są tylko białka, a w celu poprawy trawienia do diety włącza się otręby. Technika podzielona jest na 4 etapy, każdy o indywidualnej długości. Dieta jest dość skuteczna, a po 5 dniach można zauważyć utratę wagi o 3-5 kilogramów.

Lekarze

Podstawową zasadą tej diety jest przemienne dni białkowo-węglowodanowe. Pozwala schudnąć około 7 kilogramów w 10 dni, a w niektórych przypadkach komuś udaje się pozbyć nawet 10. Będziesz musiał jeść 5 razy dziennie, co pozwoli Ci nie czuć głodu.

Zalecenia dotyczące przestrzegania tej diety dietetycznej:

• w dzień białkowy trzeba na czczo wypić 1 szklankę ciepłej wody, a na śniadanie zjeść gotowane jajko kurze i zioła, które można wykorzystać jako: seler, koperek lub pietruszkę;
• przed 15: 00 musisz jeść gotowanego kurczaka bez skóry i będziesz musiał jeść co najmniej 800 gramów mięsa dziennie, podzielonego na kilka posiłków;
• w dzień węglowodanów można w sumie zjeść do 5 kilogramów warzyw.

Co możesz zjeść

Jeśli zdecydujesz się na dietę białkową, przede wszystkim powinieneś zapoznać się z listą dozwolonych i zabronionych pokarmów w celu dalszego skomponowania prawidłowej diety.

Pokarmy białkowe

Dieta białkowa oznacza, co możesz, a czego nie możesz jeść - lista pokarmów znajduje się poniżej:

• owoce morza;
• chude mięso;
• warzywa;
• sery miękkie i twarde;
• olej roślinny;
• zboża, jako dodatek do zup;
• podroby: nerki, wątroba, podroby z kurczaka, język i inne;
• białko jajka;
• suszone owoce;
• niskotłuszczowe produkty mleczne.

Jak wybrać mięso?

Chude mięso jest główną zawartością białka, dlatego powinno być włączone do diety podczas stosowania tej diety. Zaleca się preferowanie następujących produktów mięsnych: kaczka, kurczak, jagnięcina, wołowina i indyk.

Z diety należy wykluczyć następujące rodzaje produktów mięsnych:

• kiełbaski;
• kiełbaski;
• konserwa mięsna;
• mięso wieprzowe;
• wędzone mięso.

Napoje białkowe

Opcje napojów:

1. Wymieszaj jedną łyżkę stołową dowolnych orzechów z łyżką miodu i dodaj powstałą mieszankę do szklanki z 200 gramami kefiru.
2. Do gotowania trzeba będzie wziąć 130 gramów chudego twarogu, 1 łyżeczkę otrębów, dowolne owoce i 130 gramów niskotłuszczowego sfermentowanego mleka pieczonego.
3. W 250 gramach mleka dodaj 2 łyżki płatków owsianych, dowolny owoc, 1 szczyptę cynamonu i 150 gramów chudego twarogu.
4. W 150 gramach kefiru będziesz musiał wymieszać następujące składniki: 1 łyżkę stołową kakao, 1 łyżkę stołową otrębów i 100 gramów chudego twarogu.

Przykładowe menu na tydzień

Dieta białkowa na odchudzanie w formie menu na tydzień:

poniedziałek

1. Śniadanie. Herbata lub kawa z niskotłuszczowym twarogiem w ilości 200 gramów.
2. Lunch. 1 duża pomarańcza.
3. Obiad. Ryzyko przyrumienienia w małych ilościach z gotowanym filetem z kurczaka.
4. Przekąska. Napój białkowy.
5. Obiad. Gotowany filet rybny z sałatką jarzynową.

Wtorek

1. Śniadanie. Herbata i 2 jajka na twardo.
2. Lunch. 1 duże jabłko.
3. Obiad. Pieczona pierś z kurczaka w ilości 100 gramów z małym kawałkiem chleba żytniego.
4. Przekąska. Szklanka jogurtu naturalnego.
5. Obiad. Pieczony mintaj z sałatką jarzynową.

Środa

1. Śniadanie. Kasza gryczana z mlekiem i kawą.
2. Lunch. Banan.
3. Obiad. Zupa serowa z małym kawałkiem czarnego chleba.
4. Przekąska. Napój białkowy.
5. Obiad. 200 gram pieczonej jagnięciny z sałatką jarzynową.

czwartek

1. Śniadanie. Omlet z kurczaka i niesłodzona herbata.
2. Lunch. Grejpfrut i jabłko.
3. Obiad. Zupa szpinakowa z pieczywem chrupkim.
4. Przekąska. Twaróg bez dodatków.
5. Obiad. 150 gram grillowanej ryby i świeżych warzyw.

piątek

1. Śniadanie. 150 gramów niskotłuszczowego twarogu, kawa.
2. Lunch. 2 serniki bez cukru.
3. Obiad. Wątróbka w śmietanie z sałatką jarzynową.
4. Przekąska. Suflet twarogowy.
5. Obiad. Omlet z dwóch jajek, świeży pomidor.

sobota

1. Śniadanie. Kilka ciastek owsianych i szklanka sfermentowanego mleka pieczonego.
2. Lunch. Jabłko.
3. Obiad. Rosół warzywny, 150 g piersi z kurczaka, kromka chleba pełnoziarnistego.
4. Przekąska. Galaretka mleczna.
5. Obiad. Gotowana wołowina w ilości 150 gramów z surówką z kapusty.

niedziela

1. Śniadanie. Placki owsiane z herbatą.
2. Lunch. Dwie mandarynki.
3. Obiad. Kotlety z kurczaka z 200 gramami szparagów.
4. Przekąska. Napój białkowy.
5. Obiad. 200 gram ryby na parze, świeże warzywa.

Jak się wydostać

Gdy dieta białkowa przez 4 tygodnie w formie jadłospisu się skończy i osiągnięty zostanie pożądany efekt, nie oznacza to, że następnego dnia należy jeść wszystko. Jeśli to zrobisz, utracona waga powróci, a wszystkie poprzednie wysiłki będą bezcelowe. Aby temu zapobiec, należy stopniowo wycofywać żywność dietetyczną.

Aby utrwalić wyniki, należy przyzwyczaić się do herbaty i kawy bez cukru, a także nie jeść mąki i słodyczy w dużych ilościach, nie przejadać się tłustymi potrawami. Zaleca się wypijanie szklanki wody za każdym razem przed śniadaniem i spożywanie płatków owsianych lub niskotłuszczowego twarogu. Warzywa można spożywać w dowolnej formie innej niż smażenie. Również po raz pierwszy po wyjściu z diety nie należy jeść ziemniaków, a stopniowo wprowadzać do diety swoją zwykłą dietę.

Dlaczego dieta może nie działać

Liczne badania dowiodły, że przy prawidłowym wdrażaniu warunków diety jednoznacznie daje efekty w redukcji masy ciała. Zdarzają się jednak przypadki, gdy liczby na wadze pod koniec przestrzegania takiej diety nie będą się podobać lub wcale nie spadną.

Powodem może być kilka rzeczy. Po pierwsze, może się to zdarzyć w przypadku skrajnie małej aktywności fizycznej osoby, przy spożywaniu dość dużej ilości jedzenia. W takim przypadku energia zgromadzona w jedzeniu nie zostanie zużyta, a kilogramów nie da się w żaden sposób spalić.

Po drugie, przyczyną może być powolny metabolizm. Przede wszystkim takie osoby powinny poprawić swój metabolizm, a następnie spróbować ponownie przestrzegać diety.

A ostatnim czynnikiem w przypadku braku pożądanego rezultatu może być obecność zaparć. Dysfunkcję jelit należy wyleczyć, odpowiednio zmienić dietę, aw razie potrzeby zasięgnąć porady lekarskiej.

Przepisy

Niektórzy mogą pomyśleć, że menu białkowe jest bardzo ograniczone i monotonne, ale w rzeczywistości można je wykorzystać do przygotowania szerokiej gamy pysznych posiłków na dietę białkową.

Pierwszy

Szczegółowy sposób przygotowania zupy ze szpinaku:

1. Pierś z kurczaka ugotować w 0, 5 litra wody do miękkości.
2. Bez spuszczania bulionu weź mięso.
3. Poczekaj, aż mięso ostygnie i pokrój je na kawałki.
4. Posiekaj mrożony szpinak.
5. Do bulionu dodać posiekany szpinak, gotować 5 minut;
6. Wlej kurczaka do bulionu.
7. Wlej 1/3 szklanki mleka i ubij blenderem.
8. Dodaj przyprawy do smaku, możesz użyć bazylii lub gałki muszkatołowej.

Zupa serowa:

1. Zagotuj wybrane mięso.
2. Poczekaj, aż ostygnie i pokrój na kawałki.
3. Do bulionu wlać 50 gram sera i dodać 3 pokrojone w kostkę białka jaj.
4. Gotuj przez 10 minut i dodaj kawałki mięsa.

druga

Wątroba w śmietanie:

1. Oddziel 500 gramów wątroby od żył.
2. Zetrzyj marchewki na grubej tarce.
3. Cebulę pokroić w półpierścienie.
4. Smaż warzywa na złoty kolor.
5. Dodaj 2 łyżki kwaśnej śmietany.
6. Dodaj surową wątrobę i trochę wody.
7. Dusić do całkowitego ugotowania, ciągle mieszając, przez 15 minut.

Kotlety z kurczaka:

1. Przewiń pół kilograma piersi kurczaka przez maszynę do mięsa.
2. Do powstałego mięsa mielonego musisz dodać 100 gramów tartego sera.
3. Dodaj surowe jajko.
4. Dodaj przyprawy.
5. Uformuj kotlety rękoma.
6. Piecz w piekarniku przez 30 minut.

desery

Placki owsiane:

1. Wymieszaj pół szklanki mleka z 4 łyżkami płatków owsianych.
2. Dodaj jajko.
3. Sól.
4. Piec na nieprzywierającej patelni.

Przepis na galaretkę:

1. Zagotuj 500 ml mleka w rondelku.
2. Zanim mleko się zagotuje, dodaj 5 posiekanych truskawek.
3. Rozpuść 2 małe łyżki szybko działającej żelatyny w mleku.
4. Zawartość dokładnie wymieszać.
5. Wlej do foremek.
6. Wyślij do lodówki do zestalenia

Opinie

• Pierwsza recenzja, dziewczyna, 25 lat: „Dieta białkowa przydała mi się po zakończeniu karmienia piersią. Najpierw znalazłem opcję jedzenia „14-dniowa dieta białkowa z menu" i zacząłem się jej trzymać, aby schudnąć. Dodatkowe 5 kilogramów nabyte podczas ciąży zniknęło w ciągu zaledwie półtora tygodnia. Łatwo było trzymać się zasad, a ponieważ jestem wielką miłośniczką pokarmów białkowych, byłam po prostu szczęśliwa, że udało mi się osiągnąć wyniki bez większego wysiłku. W końcu można było zjeść prawie wszystko, co kocham ".
• Druga recenzja, kobieta, 31 lat: „W trakcie stosowania diety zdałem sobie sprawę, że dieta białkowa tak naprawdę nie jest moja. Nie mogłem tego znieść, bo w życiu nie jestem wielkim fanem mięsa drobiowego. Pierś z kurczaka w ostatnich dniach diety praktycznie wywołała łzy w oczach. Niemniej jednak moje wysiłki były uzasadnione, ponieważ do lata udało mi się uzyskać parametry, których chciałem ".
• Trzecia recenzja, kobieta, 41 lat: „Mam ogromną liczbę nieudanych eksperymentów z dietami, które dobrze zepsuły mi zdrowie. Ale kiedy natknąłem się na dietę białkową, od razu zauważyłem różnicę od reszty. Nie wymaga ścisłych ograniczeń ilości spożywanego pokarmu, głównym warunkiem jest, aby podstawą diety było białko. W tym samym czasie organizm otrzymał wystarczającą ilość energii i mogłem normalnie żyć bez poważnych ograniczeń. A pod koniec diety bardzo ucieszyła mnie figura na wadze, która spadła o 6 kilogramów i nie wróciła nawet po dwóch latach. "