Dzisiaj u szczytu popularności keto-diety, która pozwala skutecznie pozbyć się nadmiernej masy. Dowiadujemy się, dlaczego ta dieta zakochała się w wielu kobietach. Zapoznajmy się z cotygodniowym menu i przeciwwskazaniami.
Esencja i rodzaje keto-diety
Dieta ketogeniczna została opracowana w 1921 r. Dla dzieci cierpiących na epilepsję. Był aktywnie stosowany, gdy przyjmowanie leków farmaceutycznych nie przyniosło rezultatów. Technika oparta jest na ketozie, która występuje wraz ze spadkiem węglowodanów i białka.
Dieta ketonowa oznacza stosowanie produktów zawierających tłuszcze. Substancje te ładują ciało energią i przywracają tryb produkcji insuliny.
Istnieje kilka rodzajów tej diety:
- Prosty . Esencja odżywiania w spożyciu tłuszczów i zmniejszenie ilości węglowodanów.
- Celowane . Odpowiedni dla osób uprawiających sport. Dzięki tłuszczom możliwe będzie poprawa wyników szkolenia.
- Cykliczne . Pozwala nadrobić rezerwy glikogenu w włóknach mięśniowych. Na wysokim poziomie węglowodany i białka pozostają. Ważne jest, aby spożywać mniej tłuszczu. Ta opcja jest odpowiednia dla sportowców.
Zwykle zwracaj uwagę na intensywność treningu i reakcję ciała. Jeśli opcja diety nie jest odpowiednia, przełączają się na inną.
Zasady keto-diet
Dla każdego rodzaju mocy obowiązują następujące zasady:
- Musisz pić co najmniej 2 litrów wody dziennie.
- Robią jedzenie powoli 4-5 razy dziennie.
- Naczynia są duszone i gotowane, nie ma smażonego.
- Preferowane są surowe warzywa.
- Jako napoje możesz użyć zielonej herbaty, świeżo wyciśnięty sok lub wlew ziołowy.
- Konieczne jest spożywanie 50 g węglowodanów dziennie.
- Konieczne jest monitorowanie codziennej zawartości kalorii w potrawach. Musimy wydać więcej niż konsumowanie.
- Lepiej jest porzucić przekąski.
- Aby schudnąć jeszcze bardziej skutecznie, warto poświęcić 20-30 minut dziennie z wysiłkiem fizycznym.
Maksymalny czas trwania diety - 1 miesiąc. Następnie musisz przerwać 3 tygodnie, aby nasycić organizm składnikami odżywczymi.
W pierwszych 7 dniach diety białka i tłuszcze należy spożywać w stosunku 50/50. Aby utrzymać masę mięśniową, warto jeść 3-4 g białka na masę 1 k g.
Począwszy od drugiego tygodnia, ilość tłuszczu jest zwiększona do 65-75 %. Białka będą wynosić 20-30 %, 5 % spadnie na węglowodany.
Fazy restrukturyzacji ciała podczas diety wyglądają tak:
- Pierwsze 12 godzin . Ciało całkowicie zużywa istniejące rezerwy glukozy.
- 48 godzin . Glikogen jest spożywany w wątrobie i mięśniach.
- Po 3-5 dniach . Rozpoczyna się restrukturyzacja metabolizmu. Ciało próbuje szukać alternatywy dla węglowodanów i znajduje je w białkach i kwasach.
- 7 dni . Ciało dostosowuje się do niedoboru węglowodanów i jest odbudowywane w stanie ketogenicznym.
Nawet po zakończeniu diety ciało potrzebuje adaptacji i właściwej diety.
Co należy zrobić przed dietą
Aby zminimalizować ryzyko skutków ubocznych, eksperci doradzają:
- Weź badania krwi;
- Upewnij się, że istnieje wystarczająca wiedza na temat diety;
- Pozostaw w lodówce tylko te produkty, które są dozwolone podczas utraty wagi;
- wykluczyć zabronione produkty;
- sporządzić program sprawnego zmniejszenia węglowodanów z diety;
- Przyzwyczaić się do regularnego picia wody.
Ważne jest, aby skonsultować się z specjalistą, który opracuje osobisty plan energetyczny.
Jakie produkty mogą i nie mogą jeść
Lista dozwolonych produktów wygląda tak:
- Kurczak, wołowina, indyk;
- owoce morza;
- Łowienie tłuszczu;
- zielone warzywa i zioła;
- olej oliwny i roślinny;
- jaja;
- produkty mleczne i mleczarskie;
- orzechy;
- jagody.
Ważne jest, aby wykluczyć następujące produkty z menu:
- cukier i wszystkie produkty zawierające go;
- ziemniak;
- ryż;
- makaron;
- chleb;
- soda;
- pieczenie i sdob;
- margaryna;
- alkohol;
- słodkie owoce;
- buraki;
- marchew.
Sądząc po liście dozwolonych i zabronionych produktów, zwykła dieta będzie musiała zostać znacznie zmieniona.
Dieta keto: menu przez tydzień za 1100 kalorii dziennie
Nie oczekuj dużej utraty tłuszczu w pierwszym tygodniu. Za 7 dni ciało nie będzie miało czasu na odbudowę nowego reżimu. Przybliżone menu będzie wyglądało tak:
| Dzień | 1 spożycie jedzenia | 2 posiłek | 3 posiłki | 4 posiłki |
| 1 | Omlet trzech jaj, chleb żytni z serem, koktajl proteinowy | Brązowy ryż z kurczakiem z gotowanym na parze kotlet, twardy ser | Koktajl białkowy, orzechy | Ryby z piekarnika z warzywami, sok jabłkowy |
| 2 | Pieprz wypełniony twarogiem i ziołami, herbatą ziołową | Ucho, ryż z warzywami | Jogurt | Turcja na parze, mieszanka warzywna, twardy ser |
| 3 | Płytki rybne, plastry warzywne, napój proteinowy | Gulasz z warzyw, ryby z serem w piekarniku | Kefir | Rolki z kurczaka z serem |
| 4 | Casserole z twarogu, koktajl proteinowy | Zupa warzywna, gotowany kurczak | Bakłażan z piekarnika z serem i pomidorami | Klopsiki parowe. Sałatka warzywna |
| 5 | Omlet i twarogu | Gulasz warzywny i duszone ryby | Koktajl białkowy | Gotowany indyk, świeże warzywa |
| 6 | Jajka nadziewane grzybami, jogurtem | Zupa z owocami morza, gotowana piersi z kurczaka | Świeżo wyciśnięty sok z jabłek | Ryby z piekarnika, kefir |
| 7 | Omlet z serem stałym, jogurt | Dziki ryż z piersi z kurczaka | Koktajl białkowy | Cielęcina, sałatka warzywna |
Menu dla kobiet będzie różni się liczbą kalorii. Powinien mieć więcej jagód, orzechów, warzyw i owoców. Dieta mężczyzny będzie bardziej wysoka, musi polegać na mięsie i rybach.
Wyjście z keto-diety
Aby zachować wynik, konieczne jest wprowadzanie nowych produktów stopniowo i w małych porcjach. Owsianka zaczyna jeść 100-150 g raz dziennie. Nie należy spożywać świeżego pieczenia. Smażone i wędzone lepiej, wcale nie jedz.
Jeśli chcesz zjeść coś szkodliwego, musisz to zrobić rano. Nie możemy zapominać o aktywnym wysiłku fizycznym. Zajęcia są mile widziane i zajęcia na świeżym powietrzu.
Opinie specjalistów
Opinie specjalistów na temat keto-dity są dość zróżnicowane. Większość z nich uważa, że takie odżywianie nie niszczy tkanki mięśniowej i uzupełnia podaż przydatnych elementów w ciele. Kolejna zaleta diety przy braku głodu i kontroli apetytu. Myśli o utraty wagi nie będą zajęte jedzeniem.
Dietetycy zauważają, że zmarłe kilogramy nie wracają ponownie. Najważniejsze jest, aby w przyszłości nie opierać się na tłuszczu i słodkim, a także angażować się w aktywność fizyczną. Eksperci ostrzegają, że podczas keto-diety osoba może napotkać ciężkość w żołądku i wzdęcia. Wynika to z braku diety błonnika. Dlatego ważne jest dodanie jabłek i kwaśnych winogron do menu. W każdym razie warto skonsultować się z lekarzem przed siedzeniem na diecie keto, ponieważ może to powodować niedobór glukozy we krwi.
Recenzje na temat keto-dita
Według dziewcząt w Internecie, pierwszy tydzień diety jest dość trudny. Niektóre panie stanęły w obliczu słabości i zawrotów głowy. Widoczny efekt był zauważalny po 3 tygodniach. W przypadku keto wielu udało się stracić 5-7 kg w ciągu 14 dni. Za miesiąc możesz pozbyć się 11 kg nadwyżki.
Szczególnie zadowolony z różnorodności naczyń dla keto-diety. Chwalą sałatkę z awokado z serem i szpinakiem, brokuły z serem, keto-półki, keto-wole. Na deser zaleca się, aby przygotować klasyczny sernik, wiśnia w czekoladzie, czerwony aksamit babeczki w kubku.
Mężczyźni chwalą dietę. Pomogła im podkreślić ulgi mięśni. Jednak na początku wielu doświadczyło silnej słabości. Zaobserwowano inne zmiany:
- Poprawa poziomu cholesterolu . Ta sytuacja może się zdarzyć z powodu zastosowania tłuszczów nasyconych. Następnie może to prowadzić do chorób serca i naczyń krwionośnych. Dlatego ważne jest, aby spożywać tylko zdrowe tłuszcze (ryby, orzechy, oliwę z oliwek).
- Problemy z trawieniem . Mogą być spowodowane niewystarczającym włóknem.
- Awitaminoza . Dieta może prowadzić do niedoboru minerałów i witamin. Dlatego ważne jest, aby wziąć kompleksy witamin.
- Zapach acetonu z ust . Ten objaw wskazuje na naruszenie metabolizmu węglowodanów. Ważne jest, aby pić więcej płynów.
Dieta keto nie jest odpowiednia dla osób zajmujących się pracą umysłową. Nie będzie im łatwo skoncentrować się na ważnych sprawach.
Przeciwwskazania
W następujących przypadkach nie używaj diety o niskiej zawartości węgla:
- choroby serca i naczynia krwionośne;
- Zaburzenia przewodu pokarmowego;
- Niepowodzenie hormonów;
- onkologia;
- cukrzyca;
- Ponowne wydawanie płodu i laktacji;
- Niestabilny stan psycho -emocjonalny.
Ważne jest, aby po operacji porzucić ograniczenia żywności. Starsi mężczyźni i kobiety, dzieci podlegają zakazie.