Dieta na zapalenie żołądka to nie tylko dietetyczny pokarm pozbawiony szkodliwych produktów, ale także środek, który pomaga szybko zapobiegać dysfunkcjom żołądka. Dzięki takiej diecie praca układu pokarmowego ulega szybkiej normalizacji.
Jedzenie zapalenia żołądka może również pomóc w utracie wagi.
Istota i zasady diety
Istnieje kilka rodzajów zapalenia żołądka. W zależności od tego ustala się poziom złożoności i nasilenia diety. Ostre zapalenie żołądka obejmuje najbardziej rygorystyczną dietę, z której całkowicie wykluczone są szkodliwe pokarmy i napoje alkoholowe. Istotą diety jest przyjmowanie odpowiednich pokarmów w diecie, nasycanie organizmu niezbędnymi użytecznymi składnikami.
Podobnie jak w przypadku innych chorób przewodu pokarmowego, dieta opiera się na następujących zasadach:
- Ułamkowe i częste posiłki.
- Optymalny schemat picia z 2 litrów wody dziennie.
- Surowy zakaz napojów gazowanych.
- Pełne śniadanie.
- Kolacja 2-3 godziny przed snem.
Dieta na zapalenie błony śluzowej żołądka zawsze wiąże się z poważnymi ograniczeniami dietetycznymi, więc pierwsze dni jej przestrzegania zawsze powodują trudności i dyskomfort. Po pewnym czasie organizm dostosowuje się do takiej diety, odejmując jedynie korzyści z niej płynące.
Zalety i wady diety
Obserwując żywienie dietetyczne w zapaleniu żołądka, musisz zrozumieć, że istnieją pozytywne i negatywne aspekty tej diety. Na początku będą obserwowane tylko wady diety, ponieważ organizm kategorycznie odmawia dostosowania się do tak poważnych ograniczeń.
Ale w rzeczywistości dieta nieżyt żołądka charakteryzuje się ogromną liczbą pozytywnych aspektów, a są one następujące:
- Lekkość w żołądku.
- Poprawa procesu trawienia.
- Możliwość gotowania różnorodnych potraw.
- Szybkie i zauważalne wyniki.
- Nie ma potrzeby kupowania drogich leków do leczenia.
- Przygotuj posiłki z dostępnych produktów.
- Nasycenie organizmu przydatnymi składnikami.
Jest kilka wad tej diety, są one następujące:
- Zmęczenie i apatia na początku diety.
- Chwilowy głód na poziomie psychologicznym.
- Trudne porzucenie znanych produktów.
Jeśli uznamy tę chorobę za prowokatora poważniejszych i śmiertelnych zaburzeń w funkcjonowaniu układów i narządów, to dietetyczny pokarm na zapalenie żołądka nie będzie miał żadnych negatywnych stron. Osoba z zapaleniem błony śluzowej żołądka zauważy tylko pozytywne aspekty dla siebie.
Takie odżywianie pomoże utrzymać stan remisji zapalenia żołądka, zapobiegając jego przejściu w ostrą postać, w której pokarm będzie ostrzejszy i ostrzejszy, nie każdy sobie z tym poradzi. W poważnych przypadkach na ratunek przychodzą leki, które mogą przynieść szybki pozytywny efekt. Menu na zapalenie błony śluzowej żołądka na tydzień można wymieniać, w zależności od życzeń dnia.
Co możesz jeść na swojej diecie?
Przyjrzyjmy się, co możesz jeść przy zapaleniu żołądka:
- Omlety na parze;
- Jajka;
- Owoce morza;
- Suszony chleb;
- Zupy mleczne;
- Owoce;
- Słaba herbata, kakao;
- Pieczone jabłka;
- Kissel.
Ta lista pozwala na przygotowanie pysznych posiłków, które mogą w pełni nasycić organizm, wzbogacić go o przydatne witaminy i minerały.
Czego nie powinno się spożywać na diecie?
Oprócz listy dozwolonych pokarmów istnieją również zabronione produkty, których nie należy spożywać w leczeniu zapalenia żołądka.
Spójrzmy, czego nie można jeść przy zapaleniu żołądka:
- Solone i wędzone;
- Zupy rybne;
- Czekolada;
- Czyste jajka sadzone;
- Marynaty;
- Kvass;
- Tłuste produkty mięsne;
- Ciasto francuskie;
- Świeży biały chleb;
- Sosy;
- Napoje gazowane.
Jeśli wcześniej te produkty stanowiły podstawę diety, należy je wyeliminować podczas leczenia zapalenia żołądka. Wywołują pogorszenie stanu i nie przynoszą żadnej korzyści organizmowi.
Odmiany diety na zapalenie żołądka
Zapalenie błony śluzowej żołądka to wieloaspektowa choroba, która ma swoje własne typy manifestacji. W związku z tym diety dla różnych typów implikują obecność lub brak pewnych pokarmów. Przeanalizujmy rodzaje i dietę.
Dieta na zapalenie żołądka o wysokiej kwasowości
Następujące produkty powinny być zawarte w Twojej diecie:
- Warzywa i owoce;
- Zupa pszenna;
- Gryka, płatki owsiane;
- Gotowane na parze mięso i drób;
- Puddingi.
Dieta na zapalenie żołądka o niskiej kwasowości
Dieta obejmuje następujące pokarmy:
- Fermentowane produkty mleczne;
- Zboża luzem;
- Stary chleb pszenny;
- Owoce miękkie;
- Zupy z klopsików.
Dieta na erozyjne zapalenie żołądka
Zakłada następujące wytyczne żywieniowe:
- Jedzenie tylko na ciepło;
- Spożywanie dużych ilości mielonej i półpłynnej żywności;
- Zabrania się używania konserw, ryb, tłustego mięsa, szyldów na bazie drożdży.
Dieta na przewlekłe zapalenie żołądka
Przewlekłe zapalenie błony śluzowej żołądka wiąże się z dietą do końca życia z następującymi cechami:
- Owoce i warzywa są spożywane tylko po obróbce cieplnej;
- Całkowite odrzucenie smażonych, tłustych, słodyczy;
- Ograniczenie kawy i herbaty.
Dieta na ostre zapalenie żołądka
Sugeruje surowe ograniczenia i zalecenia żywieniowe:
- Musimy na zawsze zapomnieć o śmietanie, kawie, słodyczach, napojach gazowanych;
- Można jeść jajka, mleko, galaretkę;
- Ważne jest, aby jeść chude mięso, zupy, płatki zbożowe, płatki zbożowe w płynie.
Dieta na zanikowe zapalenie żołądka
Menu powinno być niskokaloryczne i mało kwaskowate. Następujące produkty są zabronione:
- Rośliny strączkowe, grzyby;
- Mąka i masło;
- Konserwy;
- Pełne mleko;
- Salo;
- Kapusta, ogórki, rzodkiewka.
Te produkty są na zawsze wykluczone z życia pacjenta.
Przepisy kulinarne
Aby jedzenie było tak różnorodne i smaczne, jak to tylko możliwe, musisz znać przepisy na zapalenie żołądka, które są łatwe i proste w przygotowaniu. Każda wersja przepisu może nasycić organizm przydatnymi składnikami, wzbogacić go witaminami i usunąć uczucie głodu.
Pudding dyniowy
Składniki:
- obrana dynia;
- Semolina;
- Masło;
- Sól, cukier;
- Jabłka;
- Mleko.
Skórka z dyni i starta. Powstały kleik miesza się z mlekiem i masłem (20 g), przesyła w misce do ognia w celu przygotowania. Na wierzch dodaje się jabłka i wszystko razem dusi.
Na sam koniec dodaj trochę semoliny, mieszaj do uzyskania gładkości i gotuj do 10 minut.
Przecier z zup
Składniki:
- Kalafior;
- Gałka muszkatołowa;
- Rosół z kurczaka;
- Mleko o niskiej zawartości tłuszczu;
- Sól.
Kapustę dzieli się na kwiatostany i przesyła do duszenia. Następnie kruszy się w blenderze na gęstą papkę, dodaje się do niej trochę mleka i bulionu. Na wierzchu posyp gałką muszkatołową i solą. Bardzo szybko się przygotowuje.
Skutki uboczne diety
Dieta na zapalenie błony śluzowej żołądka ma na celu wyłącznie poprawę samopoczucia, usunięcie objawów zapalenia błony śluzowej żołądka i wyeliminowanie wszelkich dolegliwości bólowych. Ma wiele pozytywnych efektów i praktycznie nie ma wad.
Ale we wczesnych stadiach mogą wystąpić pewne skutki uboczne, wśród nich zauważamy:
- Uczucie głodu.
- Ogólna słabość.
- Utrata wydajności.
- Zaburzenia snu.
- Zmiana poziomu hormonów.
- Początek nudności.
- Bóle głowy.
Te efekty uboczne są częste we wczesnych dniach diety. Nie trzeba zakładać, że te ograniczenia dietetyczne mają negatywny wpływ na organizm i nie pomagają w walce z problemem zapalenia żołądka. Należy pamiętać o głównej zasadzie - aby skutki uboczne minęły szybko lub w ogóle się nie pojawiły, menu na zapalenie żołądka powinno być sporządzone wyłącznie przez specjalistę.
Istnieją pewne indywidualne cechy osoby, w których organizm nie odbiera pewnych produktów, w wyniku czego obserwuje się skutki uboczne. Tylko lekarz przewiduje wszystkie te objawy i przepisze indywidualną dietę w celu skutecznego leczenia.
Rezygnacja z diety
Niektóre formy zapalenia żołądka obejmują dietę przez całe życie. Jeśli zapalenie żołądka dopiero się rozwija, wystarczy kilka tygodni odpowiedniego odżywiania, aby przywrócić wszystkie funkcje. W takim przypadku wyjście powinno być stopniowe i płynne. Zabrania się natychmiastowego włączania szkodliwych produktów w postaci smażonych i wędzonych potraw, alkoholu i przypraw. Muszą być stopniowo dodawane do pożywienia, jeśli pojawi się uzależnienie psychiczne i potrzeba tego.